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Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico de Isole e Olena proviene de los viñedos de la propiedad situados en San Donato in Poggio, en la provincia de Florencia.
Se elabora con un 90% de uvas Sangiovese y un 10% de uvas Canaiolo, cosechadas parcialmente a mano y parcialmente de forma mecánica a principios de octubre. Fermentado en acero para mantener su pureza y frescura, envejece en barricas grandes durante 12 meses y luego seis meses en botella.
Presenta un color rojo rubí. El bouquet es intenso y completo, con notas de bayas rojas y negras, matices de violeta y recuerdos de sotobosque y madera. En boca se revela redondo y aterciopelado, con una buena estructura y una acidez vibrante. En su conjunto, resulta elegante, con un largo final agradablemente aromático.
Perfecto para acompañar carnes blancas y rojas a la parrilla, es ideal para combinar con quesos curados.
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3 productos de Isole e Olena
Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2022 Isole e Olena
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