Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole 2018 Ambrogio e Giovanni Folonari

El Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole Folonari se obtiene de un Cru de Tenuta di Nozzole, en las colinas de Greve in Chianti.

Tras la vinificación, y una breve parada en acero durante dos meses, el vino se traslada a barricas de roble de Eslavonia maduradas de 60 hl donde completa la crianza durante 24 meses en el silencio de las cavas.

En la copa te espera un tinto de absoluta elegancia, que combina las notas de fruta madura propias del Sangiovese puro, con un bouquet más amplio que varía desde las especias dulces hasta notas más mentoladas y balsámicas. Una promesa que también se mantiene en boca, con una generosa redondez, importantes taninos y un final elegante.

Un gran vino que merece importantes combinaciones, como la trufa o los tallarines florentinos a la plancha.