Detalles del producto
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Descripción
El Chianti Superiore de Malenchini nace en la zona de Antella, en la provincia de Florencia, a partir de uvas Sangiovese y Pugnitello de los mejores viñedos de la finca, cultivados en suelos franco-arcillosos.
Tras la vendimia manual de los racimos, se procede al prensado de las uvas y a la fermentación del mosto en acero a temperatura controlada. El envejecimiento se realiza en toneles de roble.
En la copa muestra un bonito color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz revela una agradable combinación aromática entre notas afrutadas y florales de violeta derivadas principalmente de la elección varietal inicial. En boca es un derroche de estructura, equilibrio y armonía.
Perfecto para acompañar carnes rojas, especialmente de res o ternera.