Detalles del producto
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Descripción
El Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi de Fantini Farnese nace en la finca Cantalupo, situada en el municipio de Notaresco, en la provincia de Teramo.
Se elabora íntegramente con uvas Montepulciano, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación ocurre, con maceración sobre los hollejos, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante 25 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano, antes de ser embotellado.
Presenta un color rojo granate. En nariz se aprecian intensos y etéreos aromas especiados, con notas destacadas de tabaco y regaliz, enriquecidos por notas de fruta roja madura y en licor. En boca resulta suave y equilibrado, de gran cuerpo y persistencia.
Perfecto para acompañar platos principales contundentes y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos curados y semicurados.