Collio DOC Friulano 2023 Cormòns

El Collio Friulano di Cormòns nace en viñedos ubicados en el municipio de Cormòns, la capital del vino friulano.

Se elabora exclusivamente con uvas Friulano, vendimiadas a finales de septiembre. Después del despalillado, la uva se macera a baja temperatura durante un largo tiempo, luego el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría sobre lías en grandes barricas de roble durante 7 meses.

Se caracteriza por un color amarillo dorado, con transparencias de color limón. La nariz se abre con toques de mantequilla de maní, enriquecidos con agradables notas de almendra. En boca es amplio, agradablemente amplio y suave, con retrogusto de almendras tostadas.

Perfecto como vino de aperitivo y para acompañar entrantes, es ideal en combinación con embutidos y platos de pescado.