Collio DOC Tenuta Sant'Helena Friulano 2022 Fantinel

El Collio Friulano Tenuta Sant'Helena di Fantinel nació en los viñedos de Gorizia de Vencò, en el corazón del DOC Collio.

Está elaborado íntegramente con uvas Tocai Friulano, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras una corta maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante un breve período en acero antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos citrinos. La nariz se abre con sensaciones delicadas y elegantes de flores blancas y almendra. En boca es suave y equilibrado, con un retrogusto ligeramente amargo, propio de la uva.

Excelente como aperitivo, este blanco es perfecto para acompañar entrantes y risottos. Es ideal en combinación con embutidos típicos friulanos como el jamón de San Daniele.