Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Col Vetoraz

El Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Col Vetoraz nace en viñedos ubicados en las suaves colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso.

Se elabora exclusivamente a partir de uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas a mano entre los segundos diez días de septiembre y el primero de octubre. Tras los clásicos procesos de vinificación blanca, se realiza la segunda fermentación según el método Charmat, con refermentación en autoclave durante 30-40 días, seguida de 1-3 meses de crianza en sus propias levaduras.

El Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry de Col Vetoraz se caracteriza por un color amarillo pajizo, una espuma cremosa y un perlage delicado y persistente. Se abre en nariz con notas florales de rosa y acacia, enriquecidas con toques de melocotón blanco, manzana y pera. En boca es elegante y aterciopelado, con un aroma envolvente.

Perfecto para servir al final de una buena comida, es ideal para celebrar ocasiones importantes.