Detalles del producto
Descripción
Producido en el municipio de Suvereto, en Toscana, el Pinot Bianco Eliseo de Gualdo del Re proviene de viñedos cultivados con el sistema Guyot en suelos compuestos de arcilla, arena y limo. El área, caracterizada por un microclima favorable y suelos de origen aluvial, es especialmente propicia para la producción de vinos blancos de gran fineza y expresividad.
La vinificación prevé una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de un envejecimiento de cuatro meses también en acero para preservar la frescura aromática. Después del embotellado, el vino reposa dos meses más antes de su comercialización, desarrollando un perfil equilibrado y armonioso.
De color amarillo paja con reflejos verdosos, ofrece un bouquet refinado y matizado, con elegantes notas frutales de albaricoque y melocotón. En boca se distingue por su frescura y sapidez, con una persistencia gustativa vivaz que realza su carácter vibrante e inmediato.
Perfecto como aperitivo, se marida excelentemente con aperitivos y platos de pescado.