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Descripción
El Crémant de Loire Brut de La Cheteau es un vino espumoso elaborado según el método tradicional con uvas Chardonnay, Chenin Blanc y Cabernet Franc.
Este Crémant de Loire se produce siguiendo el método tradicional, que implica una segunda fermentación en botella: después de obtener los vinos base de sus respectivas variedades de uva, la adición de una mezcla de azúcar y levaduras permite que los vinos ensamblados refermenten en botella y maduren sobre las lías durante al menos 24 meses, desarrollando los aromas típicos de los vinos espumosos elaborados con esta técnica.
Amarillo pajizo intenso con una burbuja fina y persistente, ofrece en nariz un bouquet delicado con notas de fruta exótica y cítricos. En el paladar es fresco y con cuerpo, con una buena tensión ácida.
Excelente como aperitivo, se puede maridar con embutidos o platos principales de verduras.
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