Franciacorta Brut DOCG Millè 2012 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

La Millè di Villa Crespia es una Franciacorta vintage que proviene de viñedos ubicados en las altas colinas, en el corazón de la DOCG de Franciacorta.

Se produce exclusivamente con uvas Chardonnay, cuidadosamente seleccionadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas a una temperatura controlada de 17 ° C. Posteriormente, el vino envejece y envejece en tanques de acero por más de 30 meses, antes de ser embotellado y referido por otros 30 meses en vidrio en levaduras seleccionadas.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con notas de fruta madura, enriquecida con agradables aromas florales de rosa y escoba. En boca es fino, persistente y con buena acidez.

Perfecto con platos de pescado y marisco, va bien con el momento del aperitivo.