Franciacorta DOCG Rosé Brut QRosé 2020 Quadra

Qué tipo de vino es

QRosé Brut de Quadra es un Franciacorta elaborado en Lombardía a partir de uvas Pinot Nero y Chardonnay. Clasificado como Franciacorta, este vino destaca por un perfil fresco y directo. El proceso de vinificación sigue el Método Tradicional con segunda fermentación en botella y una larga crianza sobre lías, un procedimiento que aporta al estilo un carácter estructurado, elegante y preciso, haciéndolo ideal para diferentes momentos de degustación.

De dónde procede

Los viñedos se encuentran en el corazón de Franciacorta, una zona de colinas en Lombardía reconocida por su marcada vocación vitivinícola. Esta denominación se extiende en un entorno de suaves elevaciones, con exposiciones favorables que facilitan la maduración regular de las uvas destinadas a los vinos rosados y blancos. La ubicación central dentro de la zona permite expresar un estilo equilibrado y resalta una precisión aromática acorde con la identidad del territorio.

Cómo se elabora

Tras la vendimia, las uvas se someten a un prensado suave y se fermentan en depósitos de acero para preservar la nitidez de los aromas. Una parte del vino se cría en barricas, lo que aporta mayor profundidad al perfil organoléptico. La toma de espuma se lleva a cabo en botella respetando plenamente el Método Tradicional y es seguida por una crianza sobre lías de al menos 45 meses, fundamental para definir la finura del perlage.

Notas de cata

A la vista el vino presenta un color rosa antiguo acompañado de una burbuja fina y persistente. En nariz destacan claros aromas de fresa silvestre y cítricos, enriquecidos por matices ahumados que suman una capa de complejidad. En boca la entrada es fresca y directa, con una evolución tensa y bien definida que concluye con una larga persistencia y elegantes recuerdos cítricos.

Con qué acompañarlo

En la mesa, este Franciacorta es un excelente compañero de la pizza gracias a su sabor capaz de equilibrar aderezos ricos y sabrosos. También armoniza con platos de carnes rojas y carnes blancas a la parrilla, donde la frescura y persistencia del sorbo sostienen perfectamente los sabores intensos que aporta el fuego.

Cuándo servirlo

Este vino se expresa con armonía en situaciones sociales y momentos de compartir, y resulta apropiado tanto para acompañar un aperitivo como una comida completa. La estructura garantizada por su larga crianza sobre lías y su carácter de Método Tradicional lo hacen perfecto cuando se busca una copa tensa, limpia y satisfactoria. Se recomienda servirlo si se desea disfrutar de un trago de gran frescura y elegancia aromática.