Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021 Lis Neris

El Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris de Lis Neris nace en viñedos ubicados en la margen derecha del río Isonzo, en Friuli Venezia Giulia.

Se produce con uvas Pinot Grigio puras, fermentadas en depósitos de acero a una temperatura controlada de 20-22 ° C. En los mismos envases, el vino envejece en el depósito fino durante 8 meses, con bâtonnage frecuente, luego se embotella donde descansa durante un corto período antes de ser puesto en el mercado.

Es un vino en el que la calidez de la estructura y la frescura del sabor se complementan y equilibran perfectamente. La nariz se abre con toques florales enriquecidos con matices tostados y notas de mantequilla y vainilla. El sabor es delicado y fresco, con un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar platos de pescado, tanto crudos como tartar, sushi y sashimi, y en sopa, es ideal en combinación con risotto de mariscos y quesos frescos.