Gevrey-Chambertin AOC Premier Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Este vino tinto Premier Cru de Domaine Jacques Prieur nace en un viñedo de 0,49 hectáreas, dentro de la denominación de origen Gevrey-Chambertin.

Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir, que primero se despalillan. A esto le sigue una fermentación de 17 días a temperatura controlada en tinas de madera abiertas. El afinamiento se realiza en barricas de roble y tiene una duración de 21 meses.

De color rojo rubí con matices violáceos, en nariz se expresa con aromas de violetas, frutas rojas y negras maduras y notas tostadas. El sorbo es jugoso y delicado, con excelente persistencia.

Para maridar con carnes rojas guisadas y quesos curados.