Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Medio
Aromas
Especiado
Región
Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo
Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2016 Antichi Vigneti di Cantalupo
New
denominación
Ghemme
añada
2016
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Frambuesa, Resina, Violeta marchita
grado alcohólico
13,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,83 / 5
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Producto valorado por 15 clientes

Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2016 Antichi Vigneti di Cantalupo

0,75 ℓ
31,30 
por botella  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Ghemme Cantalupo Anno Primo de la bodega Antichi Vigneti di Cantalupo se produce en Piamonte a partir de uvas Nebbiolo cultivadas a altitudes entre 280 y 310 metros, en colinas morénicas de origen glaciar con suelos ricos en minerales y grava. Es un vino que expresa la profundidad y elegancia de la denominación Ghemme, simbolizando la tradición vitivinícola de la familia Arlunno.

Tras un prensado suave, la fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, seguida de una maceración con sombrero sumergido. El vino se transfiere luego a barricas de roble donde envejece durante veinte meses antes del embotellado, seguido de un adicional envejecimiento en botella.

A la vista se presenta con un color rojo rubí claro y brillante con tendencias al granate. En nariz se abre con aromas intensos de resina, violeta, rosa marchita, frambuesa y notas de gran finura. En boca es seco, cálido, adecuadamente tánico y estructurado, con un sorbo dinámico, amplio y un final elegante.

Se acompaña perfectamente con guisos, asados, caza guisada y quesos curados.

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