Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2011 Torraccia del Piantavigna

Ghemme Vigna Pellizzane es un coupage de Nebbiolo y Vespolina elaborado en el mejor viñedo de la empresa situado a 310 metros sobre el nivel del mar.

La indiscutible calidad de la uva a vinificar se obtiene aclarando los frutos en la planta para concentrar aromas y sabores. La uva se vendimia manualmente a partir de mediados de octubre y tras la fermentación el vino envejece al menos 48 meses en grandes barricas antes de afinarse otros 6 meses en botella.

De color rojo granate intenso, se abre en nariz con notas florales de rosas y especias, mientras que en boca es amplio y consistente, con taninos trabajados y bien integrados para un final largo y persistente.

Vino importante para embellecer la mesa, acompaña guisos y carnes a la brasa, así como sabrosos primeros platos a base de salsa de carne.