Paarl WO Jonty's Ducks Pekin Red 2018 Avondale

Jonty's Ducks Pekin Red es un vino orgánico elaborado con una mezcla de Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot elaborado en la región de Paarl de Sudáfrica.

Las viñas tienen una edad media de 13 años y se cultivan con gran atención a la sostenibilidad. La uva se recolecta a mano, se despalilla y se fermenta en acero. Tras un período de post-fermentación y posterior a la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble francés durante un período mínimo de 12 meses.

De un hermoso rojo rubí con reflejos granates, desprende notas de mora, regaliz, chocolate amargo y granos de café en nariz. En boca es una verdadera explosión de fruta madura, muy envolvente y carnoso, con taninos elegantes y sedosos que anticipan un final largo y consistente.

Ideal para acompañar carnes rojas y guisos, también se puede acompañar con sabrosas fuentes de embutidos y quesos.