Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023 Mastroberardino

Vino blanco vesuviano nacido donde, según la leyenda, Jesucristo derramó sus lágrimas al ver el paraíso del Golfo de Nápoles robado por Lucifer en su descenso a los infiernos, y donde pronto crecieron los viñedos de Lacryma Christi. El territorio es difícil para la vid y al mismo tiempo rico en minerales: un lugar que garantiza un desarrollo excepcional de aromas y sabores.

Los racimos de Coda di Volpe se recolectan alrededor de la primera quincena de octubre para garantizar la plena expresión de la fruta. Es el resultado de una vinificación en blanco realizada en depósitos de acero, seguida de 30 días de crianza en botella.

De color amarillo pajizo, combina sensaciones aromáticas de melocotón amarillo y pera madura con notas características de regaliz y bocanadas yodadas. En boca es un juego de equilibrio, en el que las notas de fruta madura se entrelazan perfectamente con el cierre mineral.

Marida bien con calamares a la plancha o pescado blanco al horno. Para probar en la apertura de un banquete con aperitivos y aperitivos de marisco.