Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2023 Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse de Paltrinieri nace en viñedos ubicados en el mágico terruño de Sorbara, en la provincia de Módena. La Paltrinieri ha sido una granja familiar durante tres generaciones, conocida por la producción de Lambrusco di Sorbara DOC.

Se elabora exclusivamente con uvas Sorbara. Tras la vendimia, la uva se somete a un suave prensado y prensado. Posteriormente el vino se somete a la segunda fermentación según el método Charmat.

Se caracteriza por un color rojo rubí claro, con un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un bouquet amplio e intenso, con aromas de grosellas y guindas, enriquecido por agradables notas de fresa silvestre. En boca es agradablemente seco, con cuerpo y sabor marcado.

Perfecto para acompañar aperitivos, embutidos y embutidos, es ideal en combinación con quesos frescos y carnes rojas.