Langhe DOC Nebbiolo 2021 Giuseppe Cortese

El Langhe Nebbiolo de Giuseppe Cortese proviene de las cepas más jóvenes de la zona de Rabajà, la zona elegida por Barbaresco.

Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia y otros 6 meses en botella, antes de su comercialización.

Este Langhe Nebbiolo tiene un color rojo granate brillante. La nariz se abre con notas intensas y elegantes de especias dulces, enriquecidas con notas de cereza y frutos rojos. En boca es seco y fresco, con taninos bien integrados.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, carnes a la brasa y guisadas, este vino tinto es ideal en combinación con risotto de setas y quesos curados.