Valle de Uco Malbec IG Cauco 2021 Andeluna

El Malbec de la línea Cauco di Andeluna nació en viñedos ubicados en el corazón del Valle de Uco, en la reconocida región vitivinícola argentina de Mendoza.

Se obtiene a partir de uvas 100% Malbec, cosechadas totalmente a mano con una cuidadosa selección de los racimos. Tras una corta maceración a baja temperatura, se realiza la fermentación, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26°C. Posteriormente el vino envejece durante 3 meses en barricas de roble francés y otros 3 meses en botella, antes de salir al mercado.

Tiene un intenso color rojo púrpura. Se expresa en nariz con notas florales de violeta, seguidas de notas frutales de ciruela roja y fresa. En boca es fresco, suave y armonioso.

Ideal para servir con platos a base de cordero, este vino tinto es perfecto para acompañar todos los platos a base de carnes rojas.