Detalles del producto
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Descripción
El vino Vermentino de Tenuta Aquilaia nació en Maremma, en la tierra que una vez estuvo habitada por los etruscos.
Las uvas Vermentino se prensan y el mosto obtenido se macera en frío durante 12-15 horas a 10-12°C. A esto le sigue un prensado suave y una fermentación en depósitos de acero, mantenidos a una temperatura de 18-22°C.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz revela aromas de jazmín, flor de durazno y fruta amarilla. El sorbo es sápido y fresco, con una buena persistencia.
Excelente con aperitivos de mariscos, crustáceos, moluscos y pescados a la parrilla.