Margaux AOC Grand Cru Classé 2017 Château Dauzac

El Margaux Grand Cru Classé es un vino de Château Dauzac, uno de los château de Burdeos que en las últimas décadas ha visto un aumento significativo en la calidad de los vinos hasta convertirse en uno de los emblemas de la región. Los orígenes del castillo se remontan al siglo XVI.

Es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot. La uva se vinifica en depósitos de acero termocontrolados. Luego, el vino sigue una crianza en barricas de roble francés (50% nuevas) durante aprox. 12 meses.

De color rojo rubí, revela aromas de pequeños frutos negros en nariz, incluyendo mora y grosella, y las notas balsámicas y frescas de lavanda y menta especiada. En sorbo es de estructura media, con taninos crujientes y bien integrados y un largo final.

Este vino es perfecto en combinación con carnes rojas y cerdo asados, por ejemplo, cerdo asado con ciruelas y castañas, así como quesos curados.