Marlborough Sauvignon Blanc GI 2023 Mount Riley

Sauvignon Mount Riley se produce con uvas de diferentes parcelas ubicadas en la región neozelandesa de Marlborough, en la parte noreste de la Isla Sur.

Con grandes rangos de temperatura y viñedos protegidos de los vientos fríos gracias a la sierra principal de la isla, la uva se despalilla y estruja antes de iniciar la fermentación con levaduras seleccionadas. La fermentación se realiza en acero a bajas temperaturas para preservar al máximo el componente aromático de los vinos.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tiene una delicada nariz de flor de saúco y grosella, con notas de pimiento verde y lima. En boca es de cuerpo medio, provisto de una refrescante acidez, con matices de frutas de pulpa blanca y té verde.

Vino ideal para primeros platos de mariscos y quesos suaves, también va muy bien con aperitivos salados a base de quiche Lorraine y ensalada rusa.