Molise DOC Tintilia Macchiarossa 2017 Claudio Cipressi

Tintilia Macchiarossa de Claudio Cipressi nace en viñedos ubicados en el municipio de San Felice del Molise, en la provincia de Campobasso.

Se elabora exclusivamente con uva Tintilia, vendimiada manualmente en cajas en la primera quincena de octubre. Se realiza la fermentación, con maceración de al menos 10-12 días, a una temperatura máxima de 26 ° C. Posteriormente el vino se cría durante 24 meses en acero y otros 6 meses en botella, antes de su comercialización.

Tiene un color rojo que tiende al granate, con reflejos brillantes. En nariz predominan notas balsámicas y especiadas. En boca es suave, redondo y envolvente.

Este vino tinto es perfecto para acompañar asados y quesos de mediana crianza.