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Detalles del producto
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Descripción
El Montecucco Rosso Rigoleto de Collemassari es un vino tinto toscano elaborado a partir de una mezcla de Sangiovese, Ciliegiolo y Montepulciano. Las uvas proceden de viñedos situados a 300 metros de altitud en las colinas de Montecucco, en un entorno caracterizado por diversas exposiciones y suelos compuestos de arenisca fracturada y arcillas calcáreas y margosas. El enfoque en el viñedo potencia al máximo la identidad territorial y la frescura natural del vino.
La vendimia se realiza en varias fases, comenzando por el Ciliegiolo, seguida del Sangiovese y finalmente el Montepulciano, para garantizar el equilibrio y la vivacidad aromática. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar las características varietales. La crianza continúa durante 9 meses en acero, con una pequeña parte en barrica, antes del embotellado.
A la vista presenta un intenso color rojo rubí. En nariz destacan notas de fruta roja madura, mientras que en boca se distingue por su equilibrio entre taninos suaves, acidez viva y buena persistencia, resultando un vino armonioso y agradablemente fluido.
Ideal para acompañar embutidos, carnes blancas asadas y embutidos curados.