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Detalles del producto
Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto
Descripción
Phigaia After The Red es un tinto estilo Burdeos producido, sin embargo, en Treviso.
La mezcla se divide en tres variedades de uva que se encuentran típicamente en las llamadas mezclas de Burdeos: Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Envejece en madera durante un período de 13 a 18 meses y, finalmente, reposa en botella 2 años más.
Se presenta en color rojo rubí con reflejos granates. El aroma es variado y complejo, que va desde una nota de cereza negra a una de hierbas medicinales, pasando por el recuerdo de la pimienta y desviándose a una textura de café y vainilla. En equilibrio, la textura tánica y la suavidad conforman el marco de boca de este tinto con cuerpo pero también muy fresco. Persiste en un largo recuerdo de regaliz.
Para combinar con un guiso.
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