Maremma Toscana DOC Sangiovese Barbaspinosa 2019 MorisFarms

La Maremma Toscana Barbaspinosa de Cantine MorisFarms nació en la zona de Fattoria Poggetti, ubicada en Massa Marittima, en la Toscana.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Cabernet Sauvignon, cosechadas íntegramente a mano en el mes de septiembre. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados dos veces al día durante una maceración de 18 días. El vino envejece en barricas de segundo paso durante unos 12 meses y 4 meses más en botella antes de salir al mercado.

Barbaspinosa presenta un color rojo rubí intenso y brillante. La nariz se abre con un elegante y afrutado ramo, enriquecido por agradables notas de cereza negra, ciruela y grosella, seguidas de notas de violeta, vainilla y ciclamen. El aroma es intenso, elegante y refinado. El sabor es suave y persistente.

Su equilibrio lo convierte en un vino para toda la comida, especialmente recomendado en combinación con platos a base de carne.