Nahe QbA Kreuznacher Kauzenberg Riesling 2018 S. J. Montigny

Riesling Kreuznacher Kauzenberg es elaborado por la bodega Montigny, una empresa que lleva 5 generaciones elaborando vino en Nahe, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y prestigiosas de Alemania, donde el Riesling es el rey de las uvas blancas y de los mejores vinos. Las uvas de este vino provienen del Kauzenberg Cru.

Una vez en bodega, la uva es despalillada y estrujada suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada (18°C), donde posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 3-5 meses. El vino continúa afinándose en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.

En la copa el vino se presenta de color amarillo pajizo. En nariz se perciben aromas de fruta madura y notas minerales y cítricas. El sorbo es seco y fresco, con un agradable final afrutado.

Acompaña preferentemente carnes blancas tanto guisadas como asadas, desde pollo hasta cordero, desde cerdo hasta faisán.