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Detalles del producto
Descripción
El Cruasè Rosado de Oltrenero es un vino espumoso Método Clásico de la región de Oltrepò Pavese, elaborado con uvas 100% Pinot Noir, recolectadas a mano en pequeñas cajas.
Después de la vendimia manual, las uvas se despalillan y se someten a maceración con las pieles durante 6-8 horas para extraer delicadamente el color, seguido de la fermentación y el envejecimiento en botella sobre lías hasta el degüelle.
Se presenta con un color rosa vivo con reflejos brillantes, un perlaje extremadamente fino y una espuma suave y persistente. La nariz libera un bouquet fragante con notas cítricas y toques de pequeñas frutas rojas. En boca es contundente, fresco, caracterizado por una buena sapidez y un final que retoma las sensaciones del bouquet.
Se marida maravillosamente con embutidos finos, mariscos y platos de pescado crudo o con platos ligeros como risottos o sopas de verduras.
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2 productos de Oltrenero
Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero
Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2019 Oltrenero
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