Primitivo di Manduria DOC 2024 Brunilde di Menzione

Qué tipo de vino es

El Primitivo di Manduria de Brunilde di Menzione es un vino tinto elaborado con uvas Primitivo, la variedad que da nombre a esta denominación apuliana. Se presenta con un color rojo rubí intenso y un perfil aromático que combina fruta madura y notas especiadas. Está concebido para un estilo de paso de boca suave y placentero, un vino que se integra de forma natural en la mesa.

De dónde procede

Las uvas proceden de Puglia, tierra de elección de la variedad Primitivo y territorio en la base de la denominación Primitivo di Manduria. El clima cálido y las características edafoclimáticas de la región favorecen la plena maduración de las uvas, un elemento clave en el desarrollo del perfil aromático del vino.

Cómo se elabora

La vinificación de las uvas de Primitivo se lleva a cabo para preservar su carácter varietal, realzando la suavidad y la estructura típicas de esta variedad. El proceso de elaboración está orientado a obtener un vino equilibrado, capaz de expresar plenamente la fruta madura y las notas especiadas que lo distinguen.

Notas de cata

El bouquet se abre con notas de fruta madura, en particular cereza y ciruela, enriquecidas con elegantes matices especiados. En boca resulta suave y bien equilibrado, con taninos sedosos, buena estructura y un final armónico y persistente.

Con qué marida

Este Primitivo di Manduria es excelente con carnes asadas o a la parrilla. También armoniza muy bien con la pasta, resultando un vino versátil para distintas ocasiones en la mesa.

Cuándo servirlo

Se recomienda servirlo a 18–20 °C, ideal para realzar su suavidad y estructura. Es un vino adecuado para comidas conviviales, especialmente en compañía de platos de carne.