Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Caza, Primeros platos, Ragout de carne, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

denominación

Primitivo di Manduria

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Primitivo

crianza

Barricas de roble americano

formato

0,75 ℓ

aromas

Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

355 kJ / 85 kcal

Grasas

0 g

De las cuales ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

1,9 g

De las cuales azúcares

1 g

Proteínas

0 g

Sal

0 g

Ingredientes

Uva, mosto de uva concentrado rectificado, conservantes antioxidantes (sulfitos), agentes estabilizantes (goma arábiga, carboximetilcelulosa)

Valoración Media

4,08 / 5

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Producto valorado por 61 clientes

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

Rebaja 5%

11,70 €

por botella (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 12,40 €

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Descripción

El Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo proviene de viñedos situados entre los pueblos de Manduria y Sava, en la provincia de Taranto.

Se elabora exclusivamente con uvas Primitivo, recogidas y seleccionadas completamente a mano en las primeras horas de la mañana. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25°C durante 8-10 días. Luego el vino envejece durante 3 meses en barricas de roble americano y 6 meses en acero, antes de ser embotellado.

El Passo del Cardinale de Paolo Leo presenta un color rojo intenso. En nariz se abre con aromas elegantes e intensos de especias. En boca resulta con cuerpo y equilibrado, con un final agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar platos de pasta con ragú de carne, es ideal con carnes rojas y caza.

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