Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Quesos madurados, Asados, Caza

Detalles del producto

nombre completo

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

denominación

Primitivo di Manduria

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Primitivo

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 ℓ

aromas

Cacao, Cereza, Notas balsámicas, ciruela, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,19 / 5

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Producto valorado por 44 clientes

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

PietraPura

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

22,10 €

por botella (0,75 ℓ) 29,47 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Este Primitivo di Manduria Riserva Cotis de PietraPura se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas de viejos viñedos situados en el corazón de Salento, en Apulia. El nombre "Cotis" evoca los orígenes rocosos de estas tierras, que otorgan al vino carácter y personalidad. Nace de una tradición vitivinícola centenaria, expresión auténtica del territorio y su riqueza.

Las uvas, cosechadas en el perfecto estado de madurez, se someten a una maceración a temperatura controlada en tanques de acero. El vino madura luego durante al menos 12 meses en barricas de roble francés, un paso que refina su estructura y realza su complejidad aromática. Este proceso otorga al vino profundidad y un equilibrio perfecto entre fruta y madera.

A la vista se presenta con un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. El bouquet es amplio y complejo, con notas envolventes de cerezas maduras y ciruelas, enriquecidas por elegantes matices de cacao y vainilla. En boca ofrece una estructura robusta, caracterizada por calidez y persistencia, con un final largo y envolvente que deja emergen sutiles matices balsámicos.

Perfecto para acompañar platos ricos y elaborados, se combina magníficamente con carnes asadas, caza y quesos curados.

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