Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Bandarossa Special Edition Vigna di Collagù 2023 Bortolomiol

Edición limitada de Prosecco Bortolomiol, producido en solo 6000 botellas y marcado con la exclusiva "Banda Rossa" que el fundador Giuliano Bortolomiol solía colocar en el prosecco de alta calidad que quería regalar a sus amigos más cercanos.

La Reserva Especial Bandarossa se obtiene de las mejores uvas Glera cosechadas en la segunda quincena de septiembre de veinte viñedos ubicados entre las colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano, en Valdobbiadene. La selección de los racimos resulta una elección fundamental para proponer una etiqueta de este calibre, fruto de una vinificación realizada con levaduras antiguas seleccionadas de los mismos viñedos de Bortolomiol y de un proceso de espumoso más largo que el tradicional Método Charmat, con crianza de 3 meses sobre sus lías y otros 4 meses en botella.

El resultado es una burbuja refinada que brilla en copa con un hermoso color amarillo pajizo pálido, acompañada de un perlado minucioso y constante. El elegante olor juega con sutiles notas cítricas y de frutas tropicales. El sabor es ligeramente dulce, centrado en una agradable textura sedosa y un paladar deliciosamente armonioso.

Ideal para servir en ocasiones especiales como aperitivo.