Detalles del producto
Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2022 The Wanted
Descripción
The Wanted Zin es un vino rosado de uva Primitivo que nació en Puglia, en Salento.
La uva se vendimia a finales de agosto, para luego ser despalillada y estrujada suavemente. El mosto macera sobre los hollejos durante unas 8 horas, antes de separarse de los hollejos y dejar fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada con la adición de levaduras seleccionadas durante 10 días. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 3 meses en acero.
De color rosa pálido, la nariz revela aromas de fresa, maracuyá, sandía y azahar. El sorbo es con cuerpo y crujiente, con un final cítrico.
Excelente como aperitivo, va bien con entrantes de embutidos y quesos, primeros platos ligeros y ensaladas de arroces y pastas.