Puglia IGT Primitivo Canti

Qué tipo de vino es

Puglia Primitivo Canti es un vino tinto elaborado con uvas Primitivo cultivadas en Apulia. Presenta un perfil estructurado y un carácter cálido que expresa la tipicidad propia de la variedad. El vino es de cuerpo completo, taninos suaves y marcado carácter afrutado, ideal para quienes buscan un Primitivo auténtico y fácil de disfrutar.

De dónde procede

Este Primitivo nace en las zonas meridionales de Apulia, donde el clima mediterráneo favorece una maduración uniforme de la uva. La región, con larga tradición en el cultivo de Primitivo, aporta al vino una identidad local reconocible.

Cómo se elabora

La vinificación se realiza siguiendo métodos tradicionales, con crianza en recipientes que ayudan a preservar las características varietales y su tipicidad. No se detallan aspectos técnicos adicionales.

Notas de cata

En la copa muestra un color rojo rubí intenso. En nariz se perciben aromas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela. En boca resulta cálido y envolvente, con taninos suaves y bien integrados. La acidez equilibrada aporta frescura y el final es armonioso y persistente.

Sugerencias de maridaje

Puglia Primitivo Canti acompaña platos contundentes de la cocina del sur. Es excelente con sopas de legumbres, carnes guisadas, asados de cerdo o ternera, y realza platos de caza y mixtas a la parrilla. Marida con quesos curados o picantes y platos de pasta con salsas de carne o setas.

Cuándo servirlo

Puglia Primitivo Canti está listo para beber por su frescura, pero puede evolucionar en bodega algunos años, integrando los taninos y desarrollando aromas más complejos. Ideal para cenas y platos robustos, ofrece un toque intenso y armonioso que respeta la autenticidad local.