Puglia IGT Primitivo 2022 Doppio Passo

Este Primitivo es un producto de la marca Doppio Passo, un homenaje a Carlo y Maria Botter quienes, juntos, fundaron la empresa en 1928, construyéndola paso a paso, día tras día, trabajando juntos para lograr un objetivo común.

El vino se elabora a partir de uvas 100% Primitivo, que se cosechan en dos momentos diferentes, en madurez y en un momento posterior. Una vez en bodega, la uva se vinifica en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente afina durante unos meses sobre lías finas antes de ser embotellado.

De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas de fruta roja y negra madura, mora y cereza. En sorbo es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y una persistencia muy agradable.

Primitivo Doppio Passo marida muy bien con carnes blancas y rojas a la parrilla, cerdo asado, caza estofada y quesos curados.