Detalles del producto

nombre completo

Rias Baixas DO Albariño Nas Dunas 2022 Bodegas Fulcro

denominación

Rias Baixas

añada

2022

dosaje

Seco

país

España

región

Galicia

variedad

Albariño

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Flores secas, Fruta madura de carne blanca, Almendra, Pedernal

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Rias Baixas DO Albariño Nas Dunas 2022 Bodegas Fulcro

Bodegas Fulcro

0,75 ℓ

91 €

por botella (0,75 ℓ) 121,33 €/ℓ

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Descripción

El Albariño Nas Dunas es un vino blanco producido por Bodegas Fulcro en la zona de Salnès, en Galicia, elaborado a partir de uvas Albarino cultivadas en una pequeña parcela caracterizada por viñas muy viejas. Las plantas hunden sus raíces en suelos arenosos con un subsuelo arcilloso, capaces de conferir al vino una combinación única de elegancia y profundidad.

La vinificación prevé una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble de 700 litros, seguida de una crianza de 12 meses en los mismos recipientes. Tras el embotellado, el vino reposa durante otros 19 meses en vidrio para afinar su expresión. El proceso de producción busca valorar las características de la variedad de uva y del lugar, con una producción anual limitada.

El bouquet aromático se abre con notas de fruta blanca madura, cítricos confitados, flores secas y sutiles toques de almendra y pedernal. El sorbo es complejo, salino y estratificado, con una textura cremosa y un final largo y armonioso.

Marida idealmente con pescado al horno, crustáceos en salsa o quesos blandos curados.

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