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Descripción
El Rosso di Montalcino de la Fattoria dei Barbi nace en viñedos ubicados entre las suaves colinas de Montalcino y Scansano, en el corazón de la Toscana.
Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. Tras el despalillado, la uva fermenta a una temperatura controlada de 27-28 ° C durante unos 12-13 días. Posteriormente el vino se cría en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble durante 6 meses antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un vivo color rojo rubí. La nariz se abre con un bouquet intenso, con notas de cerezas y frutos rojos. En boca resulta con una agradable acidez y taninos agradablemente dulces.
Perfecto para acompañar carnes blancas y asados, es ideal en combinación con quesos curados.
16 productos de Fattoria dei Barbi Ver todo
16 productos de Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi
Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2024 Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi
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