Detalles del producto
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Descripción
Rosso di Montalcino Pian del Prete es un ejemplo clásico de cómo una variedad de uva puede integrarse perfectamente con su territorio y su tradición.
Producido 100% a partir de uva Sangiovese, procede de una fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante 2 semanas, seguida de una maceración con los hollejos durante unos 10 días. Luego pasamos a la fase de afinamiento que se mantiene en barricas de roble durante 8 meses, seguido de 1 mes en botella.
En la copa el vino aparece de color rojo rubí. En nariz revela aromas de frutos rojos como la cereza y notas especiadas. En boca es cálido y armonioso, con taninos aterciopelados y discreta persistencia.
Excelente en combinación con pastas con salsa de carne, carnes rojas a la parrilla y quesos añejos.