Detalles del producto
Salento Fiano IGT Angiò 2022 Leone de Castris
Descripción
El Fiano Angiò di Leone de Castris proviene de viñedos ubicados en el corazón del IGT Salento.
Se elabora con uva 100% Fiano, vendimiada a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras la fermentación, el vino madura sobre sus lías durante al menos 3 meses, con batido continuo, y reposa otros 2 meses en botella para afinar sus características organolépticas.
Tiene un color amarillo pajizo. La nariz se abre con agradables notas de melocotón y piña, enriquecidas con intensos toques florales. En boca es fresco y suave, con una excelente estructura.
Ideal en combinación con primeros platos de mariscos, pescados a la plancha y carnes magras.