Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano

Salice Salentino di San Marzano pertenece a la línea Talò . Nacido en viñedos ubicados a 100 m sobre el nivel del mar, en las colinas de Salento de Puglia.

Obtenido principalmente de uvas Negroamaro y de uvas Malvasia Nera di Brindisi, cuidadosamente recolectadas durante la segunda quincena de septiembre, este vino fermenta con levaduras seleccionadas y luego envejece en barricas de roble francés durante 6 meses, antes de ser embotellado.

Salice Salentino Talò tiene un color rojo rubí brillante, con ligeras sensaciones granates. En nariz trae un perfume muy intenso de cereza y ciruela, combinado con sensaciones especiadas y hierbas mediterráneas. En boca entra robusto y luego revela un gran frescor que lo convierte en un vino de consumo inmediato.

Esta Salice Salentino mantiene intacto su potencial organoléptico durante al menos 5 años. Extraordinario con salami típico y embutidos de Puglia, primeros platos elaborados, carnes rojas y quesos.