South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2022 Coral Reef

Coral Reef Shiraz-Cabernet Sauvignon es una mezcla de uvas de frutos rojos producidas en el sur de Australia.

La principal variedad de uva, la australiana Shiraz, confía su carácter especiado a las notas herbáceas y suculentas del Cabernet Sauvignon para identificar una fruta madura y carnosa, sin carecer de notas finas y delicadas.

Intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, se deja acercar dando notas de moras, cerezas en mermelada y frambuesa inmediatamente suavizadas por una reconocible textura especiada. En boca el cuerpo medio es envolvente y esbelto, recuperando notas de pimiento verde y tonos de pimienta negra que no traicionan la integridad de los frutos rojos y aseguran taninos suaves y un final medio-largo.

Vino de gran intensidad, apto para embutidos, carnes a la brasa y asados. Pruébalo también con fettuccine con salsa de jabalí.