Sicilia DOC Rosé 2023 Planeta

Rosé Planeta es la mezcla de Nero d'Avola y Syrah producida en la zona de Menfi.

Producido por primera vez en 2007, este rosado combina el picante de Syrah con el poder de Nero d'Avola en una mezcla con un sabor agradable y auténtico. Las uvas rojas se maceran durante unas horas en contacto con los hollejos para extraer aromas e intensidad de color. El mosto obtenido se fermenta a 15 ° C en depósitos de acero.

Vino de color dorado, con notas de rosa de perro, fresa y melón en nariz. En boca es compacto y agradable, con buen sabor y una longitud frutal y herbácea. De buena persistencia, conviene consumirlo preferentemente de inmediato para apreciar toda la fragancia aromática.

Vino de verano, puede acompañar aperitivos frescos y desenganchados a base de quesos y saludos. Recomendado también con pescado frito y platos de sushi.