Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2021 Inama

El Soave Classico Vigneti di Foscarino di Inama nace en viñedos ubicados en el municipio de Monteforte d'Alpone y Soave, en la provincia de Verona.

Se elabora exclusivamente con uvas Garganega, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración de piel de 8-12 horas, en barricas de segundo paso. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en depósitos de acero antes de ser embotellado.

El Soave Classico Vigneti di Foscarino tiene un intenso color amarillo pajizo. La nariz se abre con toques de miel y flores silvestres como manzanilla, saúco e iris. En boca es mineral y amplio, con retrogusto de almendra dulce.

Perfecto para acompañar platos refinados a base de pescado como sopas y risottos, este blanco se debe probar con bacalao y polenta.