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Descripción
El Gewürztraminer de Ritterhof proviene de las zonas de Termeno y Montagna, de viñedos situados a una altitud de 300-450 metros sobre el nivel del mar.
Se elabora exclusivamente a partir de uvas Gewürztraminer en pureza, recolectadas y sometidas a un suave prensado a bajas temperaturas. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20°C, sin realizar la fermentación maloláctica.
De color amarillo pajizo brillante, desprende en nariz aromas característicos de pétalos de rosa y fruta tropical, enriquecidos con notas de eneldo y salvia. En boca es con cuerpo y aromático, agradablemente sabroso y persistente.
Fantástico como aperitivo, acompaña de maravilla platos a base de mariscos y todos los platos especiados típicos de la cocina asiática.
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