Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Gries 2021 Terlan

Lagrein Gries es un vino elaborado 100% con uvas Lagrein cultivadas en los suelos aluviales del distrito homónimo de Gries en Bolzano, que siempre ha sido considerado el lugar ideal para la viticultura de esta cepa.

La fermentación se realiza lentamente a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, la crianza se realiza durante 12 meses entre grandes toneles de madera y barricas, seguido del montaje y la fase final de embotellado.

Tiene un color rojo rubí intenso que tiende al granate en la copa. La nariz gira en torno a notas terrosas y minerales que son el trasfondo de un aroma afrutado en el que destacan la cereza negra y la mermelada de ciruela. Este Lagrein Riserva presenta en boca un feliz contraste de notas afrutadas, turba y aromáticas.

Ideal para acompañar carnes braseadas y quesos de larga crianza. Recomendado también con gamuza asada con tubérculos.