premios
Wine Spectator
2021
90/100
premios de otras añadas
Robert Parker
2017
93/100
James Suckling
2017
92/100
nombre completo
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2021 Colterenzio
New
denominación
Alto Adige
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Tirol del Sur
variedad
Pinot Noir 100%
crianza
Barrica, Barril de madera
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Frutas rojas, Especias
grado alcohólico
14 %
temperatura de servicio
16-18 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2021 Colterenzio

0,75 ℓ
91
90
19,50 
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Tirol del Sur
Ideal con
Entradas, Carne roja, Pescados
Disponibilidad
En stock
Ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del miércoles 3 abril.

Descripción

El Pinot Noir Riserva St. Daniel nació en un terruño único, sobre suelos volcánicos insertados en un microclima fresco con fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche.

Tras una corta maceración a baja temperatura, se fermenta el mosto, realizado en acero a una temperatura de 25 ° C durante 14 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barrica de madera y barrica, seguido de un año más de crianza en botella.

Se presenta a la vista de un hermoso rojo granate de intensidad media. El bouquet olfativo deja percibir delicadas notas de cereza y frutos rojos que se combinan a la perfección con notas especiadas. El sorbo es profundo y equilibrado, con un elegante final de hermosa persistencia.

Ideal con aperitivos ligeros y aves, puede acompañar recetas a base de pescados grasos y estructurados.

Valoración Media
3,07 / 5
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