Detalles del producto
Descripción
El vino tinto Belva lo produce la bodega Cantina Truentum, una entidad perteneciente a Cantine Nae, una joven empresa que reúne vinos de diferentes regiones de la península italiana. Truentum nació en 2020 en Abruzzo, en la zona de Controguerra, en la frontera con Marche.
Se elabora con uvas tintas autóctonas, con una pequeña adición de uvas Merlot que se dejan secar 20 días antes de proceder a la fermentación. Esta se realiza por separado con un prensado suave de las uvas. La maceración con los hollejos dura 2 semanas. La crianza se realiza durante 3-4 meses en barricas francesas.
De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz revela intensos aromas a cerezas, ciruelas y especias. En boca es rico y jugoso, con taninos suaves y buena persistencia.
Marida bien con pasta con ragú y quesos semicurados.