Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2020 Montemajor

Maravento es un tinto que proviene de un coupage de Syrah y de suelos predominantemente calcáreos, lo que le otorga al vino una fuerte mineralidad.

La vendimia tiene lugar en septiembre, seguida de una vinificación con premaceración en frío y una maceración de unos 15 días a temperatura controlada. Se afina en acero y luego se somete a un paso en barrica.

Resplandece su color rojo intenso, con reflejos violáceos que iluminan la copa. Aporta a la nariz un bouquet complejo, con toques de mora negra, regaliz, arándanos y grosellas. En boca es elegante y refinado, con una marcada frescura.

Su notable perfil organoléptico lo convierte en el vino más adecuado para acompañar noblemente carnes a la brasa y estofados, así como quesos curados. Absolutamente para probar con berenjena a la parmesana y arroz arancini.