Detalles del producto
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Descripción
El Terre Siciliane SP68 Rosso de Arianna Occhipinti procede de viñedos situados al sur de los Montes Ibleos, en el municipio de Vittoria, en la provincia de Ragusa. La SP68 es la carretera que recorren los agricultores para llegar a sus viñedos.
Se elabora principalmente a partir de uvas Frappato y Nero d'Avola, vendimiadas entre la última semana de septiembre y los primeros diez días de octubre. La fermentación se lleva a cabo con una maceración de las pieles de 15 días, utilizando levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en depósitos de cemento y durante otros 30 días en vidrio antes de salir al mercado.
Tiene un color rojo rubí. En nariz presenta intensos aromas de grosella y tierra, enriquecidos con notas de tomillo y especias. Fresco y suave en boca, muestra taninos dulces y gran persistencia aromática.
Es ideal para acompañar platos de pasta con ragú de carne, carnes guisadas o a la parrilla.